Receitas Culinárias Fáceis

Pão sem glúten



Este Pão é um Clássico, muito saboroso, feito com farinha de amêndoa que lhe confere alguma proteína, e sem glúten!

INGREDIENTES:

  • 2 ¾ chávenas (xícaras) de farinha de amêndoa
  • ¼ colher de chá de sal marinho
  • 1 ½ colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ chávena de passas
  • 2 ovos grandes
  • 2 colheres de sopa de mel(opcional)
  • 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • 1 pitada de cominho


    MODO DE PREPARAÇÃO:
    Numa tigela grande misture a farinha de amêndoa, o sal, o bicarbonato de sódio, e as passas.
    Numa tigela pequena misture os ovos, o mel e o vinagre de maçã.
    Coloque os ingredientes molhados nos secos.
    Coloque a massa numa assadeira, de preferência redonda, forrada a papel manteiga.
    Usando uma faca, faça uma cruz no topo da massa e coloque o cominho.
    Leve ao forno durante 20 minutos, em seguida, desligue o forno e deixe o pão em descanso por 10 minutos.
    Deixe arrefecer por 1 hora.


    Fonte e Crédito das imagens: elanaspantry.com

    Dica da autora: Para armazenar este pão sem glúten, embrulhe-o numa toalha de papel, e depois num saco plástico e leve ao frigorífico por 1 semana.