Receitas Culinárias Fáceis

Bolo delícia



Tem uma ocasião especial para comemorar? Experimente fazer esta delícia para os seus amigos e familiares. É incrivelmente saboroso!



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INGREDIENTES:
  • 2½ chávena (xícara) farinha amêndoa
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de canela
  • ½ colher de chá de sal marinho
  • 3 ovos
  • ¼ chávena de mel (Pode diminuir a quantidade, já que as bananas já adoçam)
  • 2 colheres de sopa óleo de coco derretido
  • 2 colheres de chá de vinagre de cidra da maçã
  • 2 bananas médias
  • ½ chávena de pedaços de abacaxi fresco
  • ¼ chávena de coco ralado
  • ¼ chávena de nozes picadas

    PREPARAÇÃO:
    Preaqueça o forno a 170 graus Celsius.
    Forre uma forma com papel manteiga, e unte levemente com um pouco de óleo de coco.
    Numa tigela média, misture a farinha de amêndoa, o bicarbonato, a canela e o sal.
    Num processador de alimentos, misture as bananas com os pedaços de abacaxi, até atingir uma consistência de puré.
    Numa tigela grande bata os ovos, o mel, o óleo de coco e o vinagre de maçã. Adicione as bananas e mistura de abacaxi. Em seguida, adicione os ingredientes secos e misture bem. Junte o coco e as nozes picadas. Coloque na forma preparada e asse por 40-45 minutos ou até que do centro, saia um palito limpo.
    Deixe arrefecer por 30 minutos antes de retirar da forma.
    Em seguida, deixe o bolo arrefecer completamente, polvilhe com coco torrado e nozes picadas.

    Fonte e Crédito das imagens: eathealthrive.ca